カクテル作りに超重要なジュース材料！

ライムジュースとは、カクテルの味のアクセントに使われる材料です。

普段は馴染みがないので、お酒と間違われることもありますが、ノンアルコールの材料です。

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ライムを加えるカクテルは非常に数多くありまずが、基本は生搾りか、それとも市販のライムジュースを使うかの２択になります。

この生のライムを絞ったものは「フレッシュライムジュース」、市販の糖分を加えたものは「コーディアル・ライム・ジュース」と呼ばれます。
レシピによって指定があったりしますが、緑色をしているものは大体「コーディアル」の方ですね。

コーディアルのライムジュースを入れるときは、
①シェークする中に入れる
②1tspなど決められた分量を入れる
③ジン＆ライムのように一杯入れる

といった時に多いですね。

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