シャンディガフ(Shandy Gaff)

シャンディガフ(Shandy Gaff)

2024.04.15
1~4% ビール ビルド 黄色 炭酸あり

○アルコール度数

3%

○材料

ラガービール1/2
ジンジャーエール1/2
1glass=グラス1杯分(60ml), 1tsp=バースプーン1杯分(5ml), 1dash=1振り(1ml), 1drop=1滴(1/5ml)

○副材料

なし

○製法

ビルド

○使用グラス

ビアグラス・ジョッキ

○作り方

①グラスにそれぞれ注ぎ入れる。

②最後にビールの泡を上手に立てる。

○豆知識

イギリスでは昔からパブで飲まれている一杯。昔はジンジャーエールではなく、ジンジャー・ビアとエールで作っていたらしい。フランス流ではシャンディ・ガフはパナシェ(ビール×レモネード)になるらしいが、逆にイギリスではパナシェのことも全部シャンディと呼んでいる。

ジンジャエールのピリッとした刺激的な後味や苦味と、ビールの苦味が程好くマッチした爽快な味わいのカクテルです。度数もかなり低いので、ビールの飲み慣れにもちょうど良いですね。