○アルコール度数
0%(ノンアルコール)
○材料
○副材料
なし
○製法
シェーク
○使用グラス
カクテルグラス、もしくはソーサー型シャンパングラス
○作り方
①材料と氷をシェイカーに詰める。
②シェークしてグラスに注ぐ。
○豆知識
アメリカ禁酒法時代の、禁酒運動家ウィリアム・ジョンソンのあだ名と同じ名前。
「子猫の足」「忍び足」といった名前の意味がある。
柑橘の甘味と酸味だけでなく卵黄が合わさることで、トロッとした甘みを感じる一杯です。
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