ベルモット・アンド・カシス(Vermouth & Cassis)

ベルモット・アンド・カシス(Vermouth & Cassis)

2024.08.10
9~12% ワイン ビルド 赤色 炭酸あり

○アルコール度数

9~10%

○材料

ドライ・ベルモット45ml
カシスリキュール30ml
ソーダfull up
1glass=グラス1杯分(60ml), 1tsp=バースプーン1杯分(5ml), 1dash=1振り(1ml), 1drop=1滴(1/5ml)

○副材料

なし

○製法

ビルド

○使用グラス

コリンズグラス

○作り方

①グラスに氷を詰める。

②ベルモットとカシスを注ぎ、混ぜ合わせる。

③ソーダを注ぎ、軽く混ぜ合わせる。

○豆知識

カクテル言葉「あなたのためなら危険も怖くない」

フランスでは別名で“Pompier”(消防士・大酒飲み)という名で呼ばれている。

気品ある大人な女性って感じのカクテルです。

カシスの甘酸っぱさとベルモットの香りが炭酸ですっきり引きたって、軽快な飲み口となっていますね。