バカラ(Baccara)

○アルコール度数

37~40%

○材料

ウォッカ1/2(30ml)
テキーラ1/4(15ml)
ホワイトキュラソー1/4(15ml)
ブルーキュラソー1tsp
レモンジュース1tsp
1glass=グラス1杯分(60ml), 1tsp=バースプーン1杯分(5ml), 1dash=1振り(1ml), 1drop=1滴(1/5ml)

○副材料

マラスキノチェリー 1個

○製法

シェーク

○使用グラス

カクテルグラス

○作り方

①シェイカーに氷と材料を詰める。

②シェークしてグラスに注ぐ。

③チェリーをグラスの縁に飾る。

○豆知識

名前の由来はカジノの有名なトランプゲーム「バカラ」からきた説が主流。
がんみがバーテンダーになりたての頃、このレシピでブルーキュラソーを少し入れただけでもカクテルの色に大きく影響することを地味に学んだ一杯。

アルコール度数がほぼ蒸留酒な辛口カクテルです。

グッとくる口当たりの中に、テキーラの香りや柑橘の爽やかさを楽しむことができます。