○アルコール度数
○材料
| アイリッシュウイスキー | 15ml |
| ホットコーヒー | full up |
| 生クリーム（ホイップ） | 適量 |
○副材料
○製法
○使用グラス
○作り方
①耐熱グラスにウイスキーを注ぐ。
②お好みで角砂糖を入れた後、ホットコーヒーを注ぎ入れる。
③上からそっとホイップクリームを浮かべる。
○豆知識
名前の通り、アイルランド発祥のウイスキーを使ったアイルランド生まれのレシピ。
1943年、アイルランドはフォインズ空港（かつての水上飛行場）待合室レストランのシェフ、ジョセフ・シェリダンが冬場の旅客のために考案したホットカクテル。
ウイスキーを抜いたら「ウィンナーコーヒー」になる。
冬場の寒い日にゆっくりと飲みたいホットカクテルです。
「ホットコーヒーのカクテルといえば」でTOP3に挙げられるくらいには有名で定番のレシピですね。