レモンジュース（Lemon juice）
2024.03.23カクテル作りに超重要なジュース材料！
レモンジュースとは、カクテルの味のアクセントに使われる材料です。
普段は馴染みがないので、お酒と間違われることもありますが、ノンアルコールの材料です。
レモンを加えるカクテルは非常に数多くありまずが、基本は生搾りか、それとも市販のレモンジュースを使うかの２択になります。
そのうちレモンジュースをよく使うパターンは、
①シェークする中に入れる
②1tspなど決められた分量を入れる
といった時に多いですね。
オススメ銘柄
個人的にコストパフォーマンスがとても良い銘柄。シロップではないのでサラッとしていて使いやすく、色々なカクテルに使いやすい。自分が働いていたBARでも使っていた。
