意外と多い生クリーム入りのカクテル、牛乳よりもレシピが多いかも？

生クリームとは、牛乳から脂肪分を含むクリーム層を取り出して加工したものです。

脂肪分が18％以上のものを「生クリーム」と呼んで良いみたいですね。

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カクテルのレシピとして使用することが多く、その大部分はシェークして作るものが多いです。

共に合わせるお酒はカカオやチョコクリームなどの豆・種・核系リキュールや、様々な果実系リキュールなどの甘口のものが多いですね。また、コーヒーや紅茶などのホットドリンクの上にホイップ状にしてウインナーコーヒーのように浮かべる使い方も多いです。